书名：

【中国农业出版社官方正版】绵羊生产配套技术手册 张春香 岳文斌等主编 养殖类图书

图书定价：

26.00元

图书作者：

张春香 岳文斌等主编

出版社：

中国农业出版社

 出版日期：

2012-08

ISBN号：

978-7-109-16747-6

装帧：

平装

开本：

16开

版本信息

《绵羊生产配套技术手册》

前言

概论

一、利用低碳排放的建筑材料，建设节能环保型羊舍

二、饲养优良的绵羊品种，提高绵羊的单产

三、应用高效高频繁殖技术，提高母羊年生产力

四、应用营养调控技术，充分发挥绵羊遗传潜力

五、科学调制日粮，发展绵羊甲烷减量化生产

六、科学饲养管理，建立高效、精准的生产模式

七、搞好环境监测与控制，提高碳循环利用效率

八、采取有效措施控制疫病，减少羊只死亡率

九、建立适宜绵羊生产的经营模式，加大低碳养殖科技推广力度

参考文献

第一章 羊场的节能设计与低碳建筑

第一节 场址选择

一、地形、地势和土壤

二、水源良好

三、社会联系

第二节 羊场的规划与布局

一、羊场的分区规划

二、羊场建筑物的布局

第三节 节能型羊舍设计与低碳建筑

一、羊舍建筑低碳材料、基本结构及其应用

二、羊舍的形式

三、羊舍的节能设计

第四节 羊场主要设备与机械

一、饲槽和饲草架

二、饮水槽（器）

三、多用途栅栏

四、饲草料加工设备

参考文献

第二章 品种选择与利用

第一节 毛用绵羊品种

一、细毛羊

二、半细毛羊

第二节 肉用绵羊品种

一、我国培育的肉用绵羊品种

二、国外引进肉用绵羊品种

三、我国优秀的地方绵羊品种

第三节 绵羊的经济杂交模式

一、杂交亲本的选择

二、杂交模式的选择

参考文献

第三章 绵羊高频高效繁殖调控技术

第一节 绵羊的繁殖规律

一、舍饲母羊的繁殖规律

二、舍饲公羊的繁殖规律

第二节 绵羊高效繁殖调控技术

一、绵羊高频繁殖体系

二、绵羊高效繁殖调控技术

第三节 提高绵羊繁殖效率的配套技术措施

一、加强多胎性状的选择与利用

二、提高种公羊和繁殖母羊的营养水平

三、调整畜群结构，增加适龄繁殖母羊比例

四、加强环境控制

参考文献

第四章 绵羊营养调控技术

第一节 绵羊的消化特点

一、绵羊消化器官的特点

二、绵羊的消化生理特点

三、绵羊的营养特点

第二节 绵羊的营养需要量

一、绵羊干物质需要量

二、绵羊的营养需要量

三、矿物质营养需要

四、维生素需要

五、水的需要

第三节 各类羊的营养调控技术

一、母羊阶段性营养调控

二、种公羊营养调控

三、羔羊和青年羊营养调控

参考文献

第五章 绵羊日粮调制技术

第一节 绵羊常用饲草料的营养特性

一、常用饲草料的分类

二、绵羊常用饲草料

第二节 青贮技术

一、青贮原理

二、青贮设施

三、青贮原料

四、青贮方法

五、青贮饲料的品质鉴定

六、青贮饲料的利用

第三节 青干草和秸秆等加工技术

一、青干草加工技术

二、秸秆饲料加工调制技术

第四节 非常规饲料开发与利用

一、制糖工业副产品饲料

二、酿造工业副产品饲料

三、豆腐、淀粉的副产品饲料

四、果渣

五、菌糠

第五节 绵羊日粮的低碳调制技术

一、饲料组合效应

二、绵羊低碳营养调控技术

三、日粮配合原则

四、日粮配合方法及示例

五、TMR日粮的配制

参考文献

第六章 绵羊的饲养管理技术

第一节 绵羊的生物学特性

一、采食能力强，饲料范围广

二、合群性强

三、忍耐性强

四、其他生物学特性

第二节 季节性放牧绵羊的管理技术

一、绵羊放牧方式

二、绵羊四季放牧管理技术

第三节 舍饲绵羊标准化管理技术

一、种公羊的饲养管理

二、母羊的饲养管理

三、羔羊的培育

四、青年羊的饲养管理

第四节 羊场生产管理技术

一、羔羊的编号

二、羔羊断尾

三、去角

四、去势

五、修蹄

六、药浴

七、驱虫

八、剪毛

九、运动

参考文献

第七章 绵羊育肥技术

第一节 绵羊育肥方式与基本原则

一、常用育肥方式

二、绵羊育肥的基本原则

第二节 肥羔生产技术

一、哺乳羔羊育肥技术

二、早期断奶羔羊的强度肥育

三、当年羔羊育肥

第三节 成年羊快速育肥技术

一、成年羊育肥的原理

二、成年羊育肥的方式

三、成年羊育肥饲养管理要点

参考文献

第八章 优质安全羊肉的生产技术

第一节 绵羊屠宰与检验

一、绵羊屠宰前准备和要求

二、屠宰的工艺流程

三、产肉力的测定

四、绵羊胴体羊肉检验

第二节 胴体品质及分级

一、胴体品质

二、我国羊肉的分级标准

第三节 胴体的分割

一、常见分割法

二、英国的羔羊胴体分割法

三、美国的羔羊胴体分割法

四、我国现行的胴体分割法

第四节 羊肉肉质评定及营养成分

一、羊肉品质评定

二、羊肉的营养成分

参考文献

第九章 羊场的环境控制与监测

第一节 绵羊适宜的环境条件

一、羊舍的温热环境要求

二、羊舍、场区、缓冲区空气环境质量要求

第二节 羊场的环境监测

一、环境监测的目的

二、环境监测的内容

三、环境监测的方法

四、环境质量评价

第三节 羊场的环境控制

一、羊舍温热环境控制

二、羊舍空气中湿度控制

三、羊舍空气中有害气体控制

四、羊舍空气中微粒的控制

五、羊舍空气中微生物的控制

参考文献

第十章 绵羊疾病的综合防控技术

第一节 绵羊的卫生保健技术

一、执行规范化的免疫制度

二、羊病初步诊断技术

三、药物预防技术

四、检疫的基本技术

五、传染病发生后的应急性处理措施

第二节 绵羊传染性疾病综合防控技术

一、绵羊病毒性传染病

二、细菌性传染病

第三节 现代集约化羊场绵羊普通病的防控技术

一、普通病防治技术

二、绵羊消化及呼吸系统疾病

三、绵羊的营养代谢病

四、绵羊的外科疾病

五、中毒性疾病

第四节 羊场绵羊寄生虫病防控技术

一、体内寄生虫病

二、体外寄生虫病

参考文献

附录1 舍饲绵羊常用饲草料营养成分（%）

附录2 绵羊人工授精器械及药品

附录3 舍饲羊场免疫程序

本书是以低能耗、低污染和低碳排放为指导思想，以高效生产、可持续发展为目标，从低碳羊场设计、品种选择及改良、营养调控、繁殖调控、饲养管理、环境控制、防疫卫生等一系列生产环节入手，建立现代新型的绵羊低碳生产技术配套体系。

全书分为概论和10个章节，概论主要论述了发展绵羊低碳养殖的配套技术体系；第一章是以低碳羊舍建筑为目的，介绍了低碳排放的建筑材料，节能环保型羊舍的设计和建设等。第二章主要介绍了国内外优良绵羊品种以及肉用经济杂交模式；第三章以提高绵羊年生产力为目的，介绍了绵羊高效高频繁殖技术；第四章以绵羊精准养殖为目的，介绍了绵羊营养需要和母羊分阶段营养调控技术；第五章以降低甲烷排放量为目的，论述了青贮、秸秆的加工技术、非常规饲料开发技术以及低碳日粮配合技术；第六章介绍了绵羊科学的饲养技术和规范化的管理技术；第七章和第八章以优质安全羊肉生产为目的，介绍了绵羊的育肥技术和羊肉生产、分割等技术；第九章是以羊场低污染为目的，介绍绵羊环境监测、粪污资源化再利用等内容；第十章是介绍了绵羊疾病处理技术、羊场传染病防控技术、舍饲羊场普通病防治技术和羊场寄生虫病防控技术。

本书由国家肉羊产业体系岗位专家和山西省羊产业技术创新团队岗位专家10人在各自研究成果的基础上，结合多年的生产实践经验，编著而成。具体分工为前言及第十章第一节由岳文斌编写；第一章由张建新、刘晓妮编写；第二章由曹宁贤编写；第三章由任有蛇编写；第五章第二、三节由姚继广编写；第九章由杨子森、刘晓妮编写；第十章第二节由王仲兵编写，第三、四节由古少鹏编写；目录，概论，第四章，第五章第一、四和五节，第六章、第七章和第八章由张春香编写，并完成统稿、定稿和全书计算机的编排处理等工作；最后审稿由刘文忠教授完成。

本书既具有一定理论性，更注重实践性，内容丰富，语言简练，是绵羊养殖专业户及畜牧工作者重要的参考技术手册。

由于作者业务水平有限，书中不妥和缺陷在所难免，敬请广大读者批评指正。