《新编畜牧兽医常用数据手册》熔畜牧兽医领域常用基本数据、知识、技术于一炉，具体包含畜禽生理生化、品种性能、饲料与营养、繁殖数据，猪、牛、 羊、家禽与特种动物养殖数据，牧草及饲料作物栽培数据，养殖场建设与管理，兽医兽药、产品加工数据及畜牧技术综合数据15章内容；是供从事畜牧兽医管理、 动物健康养殖和疾病防治、兽医科研及教学领域人员经常翻阅、查考的工具书。
书使用说明
前言
章 畜禽生理生化数据
表1-1 畜禽生理常数表一
表1-2 畜禽生理常数表二
表1-3 马驹生理常数表（2日龄至2月龄）
表1-4 各种畜禽血液生理常数表
表1-5 各种畜禽每立方毫米血液中白细胞数量
表1-6 成年健康畜禽各类白细胞的比例（％）
表1-7 各种家畜红细胞沉降速度（魏氏法测定）
表1-8 各种家畜各段肠管的长度
表1-9 各种家畜胃肠容积
表1-10 各种家畜与消化有关的生理常数
表1-11 家畜全身骨块数目表
表1-12 各种家畜心脏的生理数据
表1-13 各种家畜肾脏的大小
表1-14 各种家畜脾脏的大小
表1-15 各种动物主要脏器重量表
表1-16 动物血浆总蛋白、白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原含量
第二章 畜禽品种数据
节 各种畜禽生长发育、生产性能标准
表2-1 各种马匹的体尺、体重
表2-2 几个主要肉用牛品种各年龄体重
表2-3 乳用牛体尺、体重生产性能数据表
表2-4 兼用牛体尺、体重生产性能数据表
表2-5 肉用牛体尺、体重生产性能数据表
表2-6 黄牛体尺、体重、生产性能数据表
表2-7 我国水牛体尺及生产性能
表2-8 中国驴种的体尺、体重数据
表2-9 中国驴种的繁殖、役用、产肉等性能的基本数据
表2-10 主要猪种的生产性能及发育情况
表2-11 猪地方品种基本概况
表2-12 国外引进猪种基本概况
表2-13 绵羊生产性能概况
表2-14 国外绵羊生产性能概况
表2-15 山羊生产性能概况
表2-16 引入我国的外国山羊生产性能概况
表2-17 各种鸡的体重及生产性能概况
表2-18 国外速生型肉用杂交鸡体重及生产性能数据表
表2-19 雏鸡发育标准
表2-20 鸡标准体重参考表
表2-21 来航鸡体重和胫部长度
表2-22 雏鸡群整齐度表示方法的换算
表2-23 各种鸭、鹅生产性能概况
表2-24 我国地方优良鸭种简介表
第二节 各种家畜年龄鉴别
表2-25 各种家畜的恒齿种类及数目
表2-26 马匹年龄鉴别表
表2-27 牛的切齿随年龄变化的平均期
表2-28 水牛年龄鉴别表
表2-29 牦牛门齿的变化及其相应年龄
表2-30 猪齿更换表
表2-31 绵羊的年龄鉴定
表2-32 山羊的年龄鉴别
第三章 饲料与营养
节 畜禽饲草饲料
表3-1 易于青贮的牧草和饲料作物
表3-2 不能青贮的牧草和饲料作物
表3-3 难于青贮的牧草和饲料作物
表3-4 家畜饲草用量的估算
表3-5 常用矿物质饲料的含量表
表3-6 饲料、饲料添加剂卫生指标（GB 13078-2001）
表3-7 稿秕类粗饲料产量的换算系数
表3-8 四种天然牧草草类营养成分表（％，全干物质基础）
表3-9 各种秕壳的营养成分表（全干物质基础）
表3-10 糟渣类蛋白质精料的营养成分表（全干物质基础）
表3-11 秸秆类饲料的营养成分与营养价值（全干物质基础）
……
第四章 畜禽繁殖数据
第五章 养殖场管理
第六章 养猪生产数据
第七章 家禽生产数据
第八章 养牛生产数据
第九章 养羊生产数据
第十章 特种动物生产数据
第十一章 养殖场建设数据
第十二章 牧草及饲料作物栽培数据
第十三章 兽医兽药数据
第十四章 畜禽产品数据
第十五章 畜牧技术综合数据
参考文献