基本信息 | |
书名： | 【中国农业出版社官方正版】半滑舌鳎繁育理论与养殖技术 柳学周 庄志猛等主编 养殖类图书 |
图书定价： | 120.00元 |
图书作者： | 柳学周 庄志猛等主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
出版日期： | 2014-05 |
ISBN号： | 978-7-109-18922-5 |
装帧： | 平装 |
开本： | 16开 |
版本信息 | |
目录 |
《半滑舌鳎繁育理论与养殖技术》 序 前言 第一章 半滑舌鳎生物学特性 第一节 分类与分布 第二节 形态特征 第三节 生态习性 第四节 年龄与生长 参考文献 第二章 半滑舌鳎繁殖生物学及生殖生理研究 第一节 鱼类生殖的基本知识 第二节 半滑舌鳎亲鱼卵巢发育特征 第三节 半滑舌鳎亲鱼精巢发育特征 第四节 半滑舌鳎生殖内分泌特征 参考文献 第三章 半滑舌鳎发育生物学研究 第一节 精卵结构和受精机制 第二节 早期生长发育特征 第三节 消化系统发育及早期营养特征 第四节 生殖系统的早期发育与性分化 第五节 雌、雄生长差异的分子机制 参考文献 第四章 半滑舌鳎养殖生态及生理特性研究 第一节 胚胎发育的生态环境 第二节 苗种生长的生态环境 第三节 重金属对半滑舌鳎的毒性机理 第四节 半滑舌鳎摄食特征及机理 第五节 营养生理特性 第六节 养殖生态及能量学 第七节 养殖半滑舌鳎血液学指标变化 参考文献 第五章 半滑舌鳎种质资源特征与性别鉴定 第一节 半滑舌鳎染色体核型与带型 第二节 半滑舌鳎遗传多样性分析 第三节 半滑舌鳎性别决定的分子机制研究 参考文献 第六章 半滑舌鳎人工育苗和增殖放流技术 第一节 亲鱼培育技术 第二节 亲鱼生殖调控产卵技术 第三节 苗种培育 第四节 半滑舌鳎增殖放流技术 参考文献 第七章 半滑舌鳎养殖模式和健康养殖技术 第一节 室内开放式流水养殖技术 第二节 “温室大棚+深井海水”养殖技术 第三节 工厂化封闭式循环水养殖技术 第四节 池塘养殖技术 参考文献 第八章 半滑舌鳎病害综合防治技术 第一节 病害发生的机制 第二节 鱼类病害防控技术原则 第三节 病害的检查与诊断方法 第四节 半滑舌鳎养殖常见疾病及防治 参考文献 附录 附录1 《半滑舌鳎 亲鱼和苗种》（SC/T 2009—2012） 附录2 《无公害食品 渔用药物使用准则》（NY 5071—2002） 附录3 《无公害食品 海水养殖用水水质》（NY 5052—2001） 附录4 海水养殖常用数据表 |
内容简介 |
我国海水养殖经历了藻—贝—虾—鱼的发展历程，海水鱼类养殖经过半个多世纪的艰苦探索，在21世纪初随着鲆鲽类工厂化养殖技术的兴起，迎来了海水养殖“第四次浪潮”的形成，同时，随着海水鱼类养殖业的发展，一些名贵海水鱼类养殖新种类不断得到开发，积极推动了我国海水鱼类养殖大产业的稳定持续发展。 半滑舌鳎为东北亚特有的近海大型底栖名贵海水鱼类，具有个体大，生长速度快，适应性强，广温、广盐，经济价值高等特点。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，出肉率高，适合于多种烹饪方式，深受消费者喜爱，在我国自古就有“皇帝鱼”的美称，具有传统的消费文化，是一种理想的增殖和养殖对象，开发潜力广阔。近年来，由于过度捕捞和环境变化，半滑舌鳎自然资源已逐渐衰退，发展其增养殖已引起广大渔业工作者的广泛关注。该鱼口咽结构特殊，摄食能力弱，雌雄个体差异大，自然界繁殖力低下，故人工繁殖难度较大。20世纪90年代初，中国水产科学研究院黄海水产研究所率先研究了半滑舌鳎人工繁育技术，“十五”以来，在国家高技术研究发展计划（“863计划”）项目、国家自然科学基金项目、国家鲆鲽类产业技术体系等项目的支持下，黄海水产研究所等单位对半滑舌鳎养殖理论与技术进行了系统研究，在半滑舌鳎繁殖生物学、发育生物学、生理生态学、种质资源与遗传特性、苗种规模化繁育及养殖配套技术等方面取得了诸多突破性研究成果，完成了半滑舌鳎亲鱼性腺发育规律及生殖调控机理、受精生物学及发育生物学、摄食特性及机理、营养生理学及养殖生态学、种质资源及群体遗传学、性别分化及性别分子鉴定等基础理论研究，突破了半滑舌鳎亲鱼生殖调控技术、产卵孵化及苗种培育配套技术、全人工育苗技术、转季节育苗技术、高效健康养殖技术等系列关键技术，构建了半滑舌鳎苗种规模化繁育及健康养殖技术体系，开发出适合半滑舌鳎的工厂化循环水养殖和工程化池塘养殖新模式和新技术，实现了我国鳎科鱼类养殖零的突破和稳定发展，获得国家科技进步二等奖。目前，半滑舌鳎养殖已在我国沿海地区迅速发展起来，养殖规模不断扩大，由黄海、渤海沿海地区逐渐向江苏、浙江、福建、广东等南方沿海地区推广应用，形成规模化产业。同时，推动了半滑舌鳎增殖放流事业的发展，也带动了饲料、运输、建筑、饮食等相关行业的发展，带来了显著的经济效益和社会效益。 随着半滑舌鳎市场需求和养殖规模的扩大，广大养殖业者十分盼望有一本全面、实用的半滑舌鳎养殖技术专著问世。本书编著者在半滑舌鳎繁育和养殖方面做了大量的科学研究和生产技术实践工作，为满足广大养殖业者的迫切需求，我们在总结长期实践经验的基础上，通过广泛的调查研究，参阅了国内外大量资料和文献，本着理论联系实际、加强实践技术的原则，力求做到知识的科学性和先进性，注重应用技术有较强的实用性、通俗性和可操作性，编写成这本《半滑舌鳎繁育理论与养殖技术》，是对目前我国半滑舌鳎繁养殖理论研究和生产实践技术的全面总结。本书对半滑舌鳎的生物学特性、繁殖生物学及生殖生理、发育生物学、养殖生态及生理特性、种质资源特征与性别鉴定、人工育苗和增殖放流技术、养殖模式和健康养殖技术、病害防治技术做了较全面的阐述和介绍，书中图文并茂，叙述简明有序，针对性强，对目前我国半滑舌鳎繁育和养殖的相关理论研究做了系统阐述，并针对当前广大养殖业者急需的半滑舌鳎人工繁育和养殖技术进行了详细介绍。本书适合于广大养殖生产者使用，也可供相关教学单位和科技工作者参考。 本书的编写得到了国家鲆鲽类产业技术体系建设专项（CARS-50）资金资助。本书引用的文献资料、图表较多，在此特向所有文献作者表示感谢。因编写时间仓促，错漏之处和不完善之处，诚望读者批评指正。 |